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Tiempo de Sao Paulo
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Sao Paulo, Guía local
Presentación de Sao Paulo
Sao Paulo es una de las metrópolis más grandes
del mundo, con una gran importancia en América del Sur. Si bien la
ciudad carece de la belleza natural de Rio, Sampa - como la denomina
cariñosamente la población local - tiene mucho a su favor.
Esta
es, después de todo, la capital cultural de Brasil, con una
vertiginosa variedad de atracciones, incluyendo museos de primera
clase, conciertos todas las noches, teatro y danza experimental. Los
clubes nocturnos, bares y restaurantes se encuentran entre los
mejores del continente. Los Paulistanos (habitantes de la ciudad)
creen que hay que trabajar mucho y disfrutar mucho más, y a pesar de
quejarse de los atascos en las carreteras y la contaminación, a la
mayoría no se les ocurriría vivir en ningún otro lugar.
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Los
brasileños dicen que los Paulistanos (habitantes de Sao Paulo) viven
para trabajar y para comer, lo que es probablemente cierto. La
comida en Sao Paulo es la mejor del país y rivaliza con la de
cualquier capital importante del mundo. Si se encuentra allí y le
gusta la carne, asegúrese de probar los rodizios (barbacoa) o la
feijoada (carne de cerdo y alubias, que se sirven solo los miércoles
y sábados). Las pizzas también son muy sabrosas y no se debe dejar
pasar la oportunidad de probarlas. Las puede encontrar en una amplia
gama de restaurantes desde el más sencillo al más elegante y caro.
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Sao
Paulo es también una ciudad para la diversión. Podría quedarse
atascado en el tráfico en mitad de la noche, los juerguistas
regresan de su noche de fiesta. Sao Paulo gira alrededor de la Praça
da Sé, donde hay una piedra que simboliza el "punto cero" de la
ciudad. El sistema de metro está limpio y es eficiente, pero llega
sólo a unas pocas zonas de la ciudad, aunque se están realizando
ampliaciones. Los barrios interesantes para visitar son Jardins,
Itaim y el Parque Ibirapuera.
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El
tráfico automovilístico en Sao Paulo es complicado, especialmente en
las carreteras principales, a lo largo del día durante semanas, y
empeora en las horas punta (de 8am a 10am y de 6pm a 8pm). Las leyes
para regular el tráfico incluyen una norma que prohíbe a los
vehículos circular determinados días entre semana dependiendo del
último número de su matrícula. En los fines de semana el tráfico es
más fluido con algunas complicaciones en los lugares donde hay
bares, tiendas u otras atracciones públicas.
Sao Paulo tiene el mayor sistema de transporte
subterráneo de Brasil, el "Metro". No es tan completo como los
trenes de Europa o Norteamérica, pero llega a la mayoría de las
zonas importantes. Es el modo más seguro y más limpio de moverse en
Sao Paulo.
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Aunque fue fundada en 1554 por los jesuitas, Sao Paulo ha
seguido siendo un remanso colonial durante gran parte de su
historia. Hasta fines del siglo XIX no comenzó a salir de
las sombras, y el siglo XX trajo consigo una explosión de
inmigrantes de todo el mundo para trabajar en los
ferrocarriles, en las fábricas y en los campos.
En la década de 1950 Sao Paulo asumió el liderazgo como
centro industrial y comercial del país. El resultado de la
avalancha de inmigrantes es clara: la ciudad de 17 millones
de habitantes (metropolitano) es el destino de mayor
diversidad cultural de Brasil. Para el caminante, un paseo
por los barrios de Sampa es una ventana a las tiendas y
restaurantes del mundo.
Hasta el final del siglo XVII, los bandeiras (expediciones
de exploración organizadas y dirigidas por los bandeirantes)
fueron la principal actividad económica de Sao Paulo;
inicialmente, los bandeiras perseguían indios, pero después
de que se estableciera el tráfico de esclavos africanos, el
objetivo de los bandeirantes se dirigió a la prospección de
oro y a la lucha contra los negros fugitivos.
Durante la Vieja
República, Sao Paulo consolidó su supremacía económica. Los
cultivos de café abarcaron zonas mucho más grandes;
beneficiadas por los ferrocarriles, muchas ciudades
prosperaron; hacia 1930, habían entrado en Sao Paulo
alrededor de 2,5 millón de inmigrantes (el 57% del número
total de inmigrantes de Brasil), la mayoría de ellas con
destrezas adquiridas en sus países de origen.
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